Tarte à la provençale et saumon fumé

1 pâte brisée
2 œufs
2 verres de lait
1 cuillère à soupe de crème fraîche
1/2 poivron jaune
1/2 petite courgette
1/2 oignon
4 tranches de saumon fumé
1 tomate
1 cuillère à soupe de persil
1 cuillère à soupe de basilic
sel, poivre
 
 
   Recette
Étalez la pâte brisée dans votre moule à tarte

Émincez les oignon, poivron et saumon fumé

Coupez la courgette et tomate en rondelles

Dans un saladier battez les œufs avec le lait, la crème fraîche, le persil et le basilic, salez et poivrez

Disposez les légumes et le saumon sur la pâte brisée et versez votre saladier dessus

Mettez au four 20mn à 180°